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水仙是一種耐寒的秋季球根草。花呈黃色、白色等，品種繁多，形狀各异；大的有一個花墊，小的有幾根花莖，花冠一般黃色，邊紅；12月至3月分出花，株高約20-40釐米（圖35）。

育苗方法：育苗方法有播種法和球育苗法兩種。本發明的育苗方法用於風信子和鬱金香種子的育苗。水仙花生長快，老鱗莖可分為20~30個鱗莖，需要進行分割。10月初、中旬前後，將分離出的糰粒種植在排水良好的濕潤土壤中，深度約6～9cm，距地15cm左右。無需頻繁施肥，每月1.2次左右，施用腐熟的人糞肥（人糞肥1分）。

百分之五的水。水仙不喜歡堆肥，所以它可以在開花前使用化肥（在城裡的花店出售）。用人糞、尿（1分、3分水）塗抹1-2次後，在 樓宇加按 6月至7月葉片枯黃後，將鱗莖挖出晾乾，除去附著在鱗莖上的泥土，存放於乾燥處。可在10月上旬和中旬進行盆栽，球莖可提前種在盛有栽培劑的盆中（園土與爛葉土的比例為7:3），種植深度約6-9釐米。在陽光充足的地方澆水。化肥不需要過度勞累。冬天，連盆都要埋。

水培：9月至10月，用陶器或瓷器覆蓋。注入水培球後，將其置於溫室內陽光充足的地方。最好在球莖周圍放一些小的白色石頭，這樣可以幫助球莖生長並新增它的風格。在中國著名的水產養殖中，它被稱為養蟹業，與河蟹相似。11月上旬，選擇水仙球根，將內芽根慢慢切去一半，露出花芽和葉芽，然後切去單葉邊緣，切面放入水中，切口和根部用薄薄棉布覆蓋，然後置於溫暖的陽光下。3、四天后，汁液會從切口流出，囙此必須用清水沖洗掉，使葉子捲曲到切割口，產生花莖。12月中下旬開花，形似螃蟹，故名。

用途：花壇佈置、盆景、插花。