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减肥——現在很多人常說一個字，如何既降又反彈，這是每個想减肥的人最關心的問題。

什麼是减肥？-----脂肪减少，是的，脂肪减少後不容易反彈。然而，脂肪也為人類提供能量。它是人體的能量庫。當人體需要脂肪提供能量時，皮下脂肪就會被調動起來，通過脂蛋白從皮下運輸到肝臟，然後在肝臟中燃燒，為全身提供能量。可見，肝臟是脂肪代謝的中心！但如果脂肪過多，身體無法代謝，只能把脂肪放在原地。比如腹部皮下空間很大，多餘的脂肪放在這裡，就是大肚子。

養肝很重要。飲酒、熬夜、吸烟會影響一些營養素的缺乏，脂肪代謝也會出現問題。大量的脂肪被推入體內會導致肥胖和高脂血症。肝臟代謝受損，人體蛋白質吸收减慢，導致胺基酸在體內積累。大量的原材料會儲存在脂肪中，吸收到體內的糖也會變成脂肪。所以，當肝功能不好時，吃的東西都會發胖，人很快就會發胖。人們常說：“喝凉水，體重就會新增。”。

瞭解肥胖的原因，减肥不是很簡單。現在市面上有很多種减肥方法：運動、藥物、拔火罐、針灸和少吃。這些措施可能會產生暫時的效果，但並不能從根本上解决問題。在我看來，科學的减肥方法是為身體提供均衡的營養，養肝保肝，肝臟脂肪代謝正常，身體自然就會變瘦。它不僅薄，而且緊湊，有光澤和曲線。

脂肪肝與肥胖的飲食治療

水煮冬瓜

1紫菜洗淨30克，冬瓜300克，去皮洗淨，切成小塊，薑片、洋葱切成段

2將準備好的資料放入鍋中，加入1200毫升水，加入少許料酒，用大火煮沸，然後用鹽和雞精煮半小時

功效：清熱解毒，補水降血壓，調節肥胖和脂肪肝